Caso de éxito: cómo unha aplicación de reparto transformou unha panadería tradicional

Cando pensamos en transformación dixital adoitamos imaxinar grandes empresas ou industrias altamente tecnolóxicas. Non obstante, algúns dos maiores beneficios consíguense en negocios tradicionais que levan décadas funcionando da mesma manera.

Un dos nosos últimos proxectos foi o desenvolvemento dunha aplicación de reparto á medida para unha panadería. O que semellaba un negocio perfectamente organizado agochaba multitude de procesos mejorables que estaban xerando perdas de tempo, custos innecesarios e unha enorme dependencia de determinados trabaladores.

Antes de programar, entendemos o negocio

A nosa forma de traballar sempre comeza igual: entendendo o problema real.

Antes de desenvolver unha soa liña de código realizamos unha fase completa de consultoría. Analizamos as rutas, observamos a produción, estudiamos o sistema de cobros e incluso realizamos repartos nós mesmos para comprender as necesidades reais da empresa.

Só despois de coñecer o negocio desde dentro deseñamos unha solución tecnolóxica completamente adaptada á súa forma de traballar.

Optimización de rutas mediante Intelixencia Artificial

Durante anos as rutas se organizaban segundo a experiencia dos repartidores. Funcionaban correctamente, pero non necesariamente eran as máis eficientes.

Rexistramos a ubicación exacta de cada punto de entrega e utilizamos algoritmos de optimización e Intelixencia Artificial para recalcular automaticamente as rutas.

Calquera persoa pode repartir desde o primeiro día

Un dos maiores problemas detectados era a dependencia de determinados empregados.

Antes da aplicación, o coñecemento das rutas estaba unicamente na cabeza dos repartidores habituais. Cando un faltaba por vacacións, enfermidade ou calquera outra circunstancia, atopar un substituto era complicado.

O novo trabalador precisaba pasar días ou incluso semanas aprendendo recorridos, clientes, horarios e particularidades de cada entrega.

Agora todo ese coñecemento está dixitalizado.

A aplicación xera automaticamente a ruta óptima, mostra cada parada xeolocalizada e proporciona toda a información necesaria para realizar o reparto correctamente.

Grazas a isto, calquera persoa pode incorporarse ao reparto e ser produtiva desde o primeiro día. A empresa xa non depende de que determinados trabaladores lembren rutas complexas nin de largos procesos de formación.

Produción intelixente: hornear exactamente o necesario

Outro dos problemas estaba na planificación das hornadas.

Como ocorre en moitas panaderías tradicionais, gran parte da produción realizábase baseándose en estimacións e experiencia. Isto provocaba faltas de produto nalgúns momentos e exceso de produción noutros.

A nova aplicación conecta as vendas do reparto coa produción en tempo real.

• Control instantáneo das vendas.
• Predición de demanda.
• Planificación automática de hornadas.
• Redución do desperdicio alimentario.
• Maior dispoñibilidade de produto para os clientes.

Xestión de cambios en tempo real

A realidade de calquera negocio é que os cambios ocorren constantemente.

Un cliente modifica un pedido, outro se vai de vacacións, aparece un novo punto de reparto ou alguén solicita produtos adicionais para o día seguinte.

Antes, estes cambios se xestionaban mediante chamadas telefónicas, notas e recordatorios.

Agora calquera modificación se rexistra na aplicación e se actualiza automaticamente.

• Recalculado automático de rutas.
• Actualización instantánea de pedidos.
• Planificación dinámica do reparto.
• Axuste automático das necesidades de produción.

Control de cobros e vendas

Aínda que pareza sorprendente, a xestión de pagos era unha das maiores fontes de problemas.

Algúns clientes pagaban diariamente, outros semanalmente e outros mensualmente. Os cambios de pedidos e as modificacións de consumo provocaban erros frecuentes.

En moitas ocasións o repartidor non sabía exactamente canto debía cobrar ou canto diñeiro tiña pendente cada cliente.

A nova aplicación centraliza toda a información financeira:

• Historial completo de vendas.
• Control de pagos pendentes.
• Rexistro de cobros.
• Histórico de modificacións de pedidos.
• Consulta inmediata desde calquera dispositivo.

Mellor experiencia para os clientes

A dixitalización non só beneficia á empresa.

Os clientes agora reciben notificacións cando o repartidor está próximo a chegar ou cando o seu pedido xa foi entregado.

Isto reduce tempos de espera, mellora a comunicación e ofrece unha experiencia moito máis moderna e cómoda.

Moito máis que unha aplicación

Este proxecto demostra que a tecnoloxía non consiste unicamente en desenvolver software.

A verdadeira transformación chega cando se analizan os procesos dunha empresa, se detectan ineficiencias e se deseñan ferramentas capaces de resolver problemas reais.

Que procesos da túa empresa poderían automatizarse?

Moitos empresarios están tan centrados no día a día que non teñen tempo para detectar oportunidades de mellora.

Non obstante, pequenas optimizacións pódense traducir en miles de euros de aforro ao ano.

Se a túa empresa segue xestionando procesos manualmente, probablemente exista marxe para mellorar a produtividade, reducir custos e simplificar o traballo diario mediante software á medida.

Cada negocio é diferente. Por iso desenvolvemos solucións tecnolóxicas adaptadas á forma real de traballar de cada empresa.

A tecnoloxía non debería obrigar ao túa negocio a cambiar. A tecnoloxía debería adaptarse ao túa negocio.